衡水金卷先享题 2023届调研卷 地理(广东专版)(三)3试题答案

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【答案】（1)酵母菌醋酸菌(2)充氧泵(3)18~30使酵母菌大量繁殖(4)能将发酵过程产生的气体及时排出发酵罐，可通过单向阀中气泡的生成了解发酵状况，能有效隔绝外界空气对发酵介质的氧化及外界杂菌的污染，排气不需要人工控制，使用方便（答出任意两点即可）【解析】（1)参与果酒制作的微生物是酵母菌，参与果酷制作的微生物是醋酸菌。(2)由图示装置可知，通电后的充氧泵和不锈钢气泡石能为发酵罐中的培养液进行充氧，空气过滤器能对通入的空气进行无菌过滤，从而对发酵罐中的培养液实现无菌换气。(3)酵母菌发酵的最适温度为18~30℃。通气的目的是为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气。(4)排气构件由回旋式单向阀通过硅胶管连接排气口而成，使用前先在单向阀内装入约1/3体积的冷却开水，利用水封的原理，不仅能将发酵过程产生的气体及时排出发酵罐，也能通过单向阀中气泡的生成了解发酵状况，还能有效隔绝外界空气对发酵介质的氧化及外界杂菌的污染，同时排气不需要人工控制，使用方便等。

【答案】(1)氨源、水和无机盐(2)土壤样品的种类一次性口罩的腐烂程度(3)选择培养（扩大培养）液体(4)稀释涂布平板法当样品稀释度足够高时，每一个菌落都来源于分散的单个细菌(5)S/s的值最大（或s/S的值最小）【解析】(1)土壤是微生物的天然培养基，该培养基能为微生物的生长提供的四大营养物质分别是碳源、氮源、水和无机盐，同时还能满足微生物生长对H、特殊营养物质的要求。(2)根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找能高效降解一次性口罩的细菌，因此，通过相关实验选择较合适的土壤样品时，实验的自变量是土壤样品的种类，选择最合适土壤样品的指标是一次性口罩的腐烂程度，腐烂程度大的土壤样品中的菌株就是符合条件的菌株。(3)液体培养基是呈液体状态的培养基，可增大培养液与菌体的接触面积，主要用于选择培养，通过扩大培养提高聚丙烯纤维降解菌的比例和密度。(4)稀释涂布平板法可将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。因此，分离纯化聚丙烯纤雏降解菌时，为了使培养基表面上出现的菌落尽可能都是单菌落，应采用的接种方法是稀释涂布平板法，即当样品稀释度足够高时，每一个菌落都来源于分散的单个细菌。(5)在以聚丙烯纤维为唯一碳源的鉴别培养基上，聚丙烯纤维被分解的部位将形成透明圈，菌落周围透明圈的面积与菌落面积比值越大，说明该菌体的分解能力越强，所以S/s的值最大（或5/S的值最小）的菌落就是能高效降解一次性口罩的目的菌群。