2023甘肃省九师联盟答案

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29.(15分，除标注外，每空2分)(1)包埋法(2)固定化醋酸杆菌含多种酶，能实现连续发酵、连续生产的目的(3分)(3)30~35℃氧气打开瓶盖醋酸杆菌是好氧型菌(4)都要通过微生物发酵获得；发酵所用的微生物均为异养型【解析】(1)固定化酶的方法有包埋法、化学结合法和物理吸附法，其中将脲酶和海藻酸钠混合，用注射器滴入凝结液中形成珠粒的方法称为包埋法。(2)固定化醋酸杆菌含多种酶，能实现连续发酵、连续生产的目的，因此采用固定化醋酸杆菌而不是固定化酶进行醋酸发酵。(3)醋酸发酵的适宜温度为30~35℃，醋酸杆菌是好氧型菌，因此制醋时需要打开瓶盖。(4)利用传统发酵技术生产果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品的共同特点为都要通过微生物发酵获得；发酵所用的微生物均为异养型等。

28.(10分，除标注外，每空2分)(1)生产者（玉米）生产者固定的太阳能总量(2)物质循环再生(1分)改善土壤肥力、为农作物提供CO2、增加土壤中微生物种类和数量、无污染(答出两点即可)(3)能量利用率(1分)(4)延长家禽的光照时间增加产蛋量、黑光灯诱杀害虫（合理即可）【解析】(1)该生态系统的基石是生产者（玉米），该生态系统为人工生态系统，流经该生态系统的总能量为生产者固定的太阳能总量。(2)沼渣、养鸡场的粪污作为有机肥供给农田利用，利用了物质循环再生的原理。沼渣作为有机肥与化肥相比，优点有改善土壤肥力、为农作物提供CO2、增加土壤中微生物种类和数量、无污染等。(3)秸秆、鸡粪用来做沼气的原料，实现了物质的多级利用，提高了能量利用率。(4)利用与信息传递有关的措施来提高该生态农业中农畜产品的产量，具体措施有延长家禽的光照时间增加产蛋量、黑光灯诱杀害虫等。