2022-2023学年贵州省2024届高二"三新"改革联盟校联考试卷(6六)英语试卷答案(更新中)

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44.ACD

13.ACD【解析】当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，同时乙醇还可以抑制杂菌繁殖，A正确；酵母菌一般以出芽的方式繁殖，醋酸菌以二分裂的方式进行增殖，B错误；酵母菌发酵过程中先通气使其大量繁殖，再密闭发酵产乙醇；醋酸菌为好氧菌，需持续通入无菌氧气，C正确；酵母菌发酵应将温度控制在18~30℃，醋酸菌发酵需将温度控制在30~35℃，D正确。